加工场所内部设施设备布局图食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图_电力水利_工程科技_专业资料暂无|人阅读|次下载|食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图_电力水利_工程科技_专业资料。食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图餐饮工艺流程图退回销售商不合格原、辅料验收合格原、辅料贮藏海产品专间装盘食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施示意图餐饮工艺流程图退回销售商不合格原、辅料验收合格原、辅料贮藏海产品专间装盘餐具消毒保洁经营场所地理位置图街知名单位路大厦经营场所经营场所和仓库周围显著标志或知名建筑物或知名单位作参照。用文字说明经营场所和仓库所处的地理位置市区(县)(路)街段(里)号楼(大厦)座层室。餐饮服务经营场所和设备布局示意图供参考的餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图推荐份文档打造专属自己的淘宝旺铺淘宝提升转化率秘诀淘宝刷信誉互刷注意事项淘宝客推广操作基础份文。
加工场所内部设施设备布局图概念:指合理安排企业或某一组织内部各个生产作业单位和辅助设施的相对位置与面积、车间内部生产设备的布置影响企业生产单位构成的因素产品的结构与工艺特点企业的专业化与协作化水平生产单位的专业化原则企业的生产规模按照生产性质、防火和环保要求,合理划分厂区在考虑防火和卫生条件下,总平面布置力求占地面积考虑扩建余地不同类型的设备、不同工种的工人、不同加工方法的加工、完成产品全部或大部分工艺过程、专用设备、专用工装、流水线或自动线总装配线包装原材料库产品原则布置优缺点由于布置符合工艺过程,物由于上下工序衔接,存放量物料搬运工作量少可做到作业专业化,对工人技能要求不高,易于培训生产计划简单,易于控制可使用专用设备和机械化、自动化搬运方法设备发生故障时引起整个生产线中断产品设计变化将引起布置的重大调整生产线速度取决于最慢的机生产线有的机器负荷不满,造成相对投资较大生产线重复作。
加工场所内部设施设备布局图.:参考示意图说明:此图为参考示意图,仅示意布局和卫生设施要求,各生产厂可按照自身车间结构、大小、地形、生产规模、产量等特点,按照食品生产企业量化分级管理标准的要求,确定布局和设备设施布置,但工艺流程不得交叉污染,并按要求配备必须的设施设备。所有车间及操作加工场所必须墙面瓷砖到顶,地面贴地砖并有一定坡度和排水,便于冲洗,所有门窗通道必须配有防蝇防尘设施。更衣室(场所),设从业人员更衣室,有更衣柜、鞋柜,设洗手消毒水池,洗手水池必须配有非手动式的水龙头。②洗瓶间,设接收回收桶的门(或窗口进行桶外壁冲洗的水池、存放废弃物的封闭垃圾桶。与罐装车间之间设输送水桶到自动灌装钱的传递窗口,窗口设防尘防蝇设施。③制水车间。④灌装车间,设二次更衣间,二次更衣间内设衣柜、鞋柜、洗手消毒池(洗手水池必须配有非手动式的水龙头消毒设施(紫外消毒线灯)。车间入口设泡脚池或鞋底洁净设施。车间内安装紫外线消毒灯安装于离操作台上方。
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