布拉本德磨粉机德国布拉本德公司创建于年,经过八十多年的发展,布拉本德公司逐渐成为一家业务遍及全球的著名的实验室测试仪器制造公司,在多个国家设立了代表机构。代理机构遍布亚洲个国家、地区,为用户提供服务。在中国,布拉本德公司的代理机构是美最时公司,在北京,上海,广州,重庆,香港设有代表处。布拉本德公司多年来为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠的测试手段,其应用范围涉及到主要的谷物和淀粉品种,包括小麦、黑麦、玉米、大米、小米、木薯、木薯淀粉。主要应用领域是制粉和烘焙工业,用于测试谷物、面粉和面团的品质和特性,以保证最终产品优良及稳定的品质,如面包、饼干、糕点或面条。其中布拉本德粉质仪(拉伸仪(糊化仪(沉淀值仪已成为中国和全世界绝大多数国家面粉行业及农业科研领域的法定标准仪器。布拉本德小型磨粉机和全自动中试磨粉机成为面粉厂及农业科研领域应用最广的磨粉机。第二大应用领域是淀粉工业,包括加工含淀粉产品的工业。布拉本德粘度仪成。
布拉本德磨粉机应用粉质仪和拉伸仪通过面团流变特性的测量来测定面粉的质量,而干、湿面筋作为面粉改良剂,其质量测定也越来越重要。布拉本德-电子式面筋测定仪代表了面筋测试方面的成果。该仪器:?测量面筋的拉伸特性和弹性;?根据实际洗出的面筋样品量进行测试;?测定面粉是否适用于面条生产;?确定面粉的热损伤以及干燥条件引起谷朊粉的蛋白质变性情况。原理布拉本德面筋仪的测定系统由两个表面有细齿的平行圆盘组成,两个圆盘面对面安装,两盘之间的间距固定,试样置于两盘之间的间隙,两盘固定的间隙和直径保证了试样体积和形状的恒定,保证了测试的可重复性。测定时上盘静止不动而下盘在。恒定力作用下旋转,作用力的大小与剪切角和样品无关。由于面筋特性的差异,样品被恒力(剪切应力)拉伸而产生变形的程度有大有小,即下盘相对上盘的偏转的速度有快有慢。偏转量(剪切偏转角度)作为时间的函数被记录下来。当达到特定的偏转程度时,外力作用停止,样品由于自身的弹。
布拉本德磨粉机为了更好地了解德国布拉本德公司产品质量及用户使用情况,加强同用户的沟通和交流,德国布拉本德公司中国总代理德国美最时洋行中国区总监尤大卫先生、产品经理先生在美最时驻新疆办事处刘俊红主管和何汉新工程师陪同下于回访了谷物品质与遗传改良兵团重点实验室,进行产品质量及用户使用情况调查,实验室常务副主任穆培源和工作人员桑伟对其公司的仪器产品的使用情况进行了反馈并有关问题进行了交流。实验室工作人员桑伟对德国客人本实验室的基本情况进行了简单的介绍,重点对目前使用的布拉本德公司的实验磨粉机、电子型粉质仪、拉伸仪三个仪器使用过程中存在的相关问题咨询了德国先生。,实验室仪器使用时间长、已老化的相关配件进行了询问,并希望先生能够给予惠的价格,以便实验室及时更换,使仪器处于良好状态,发挥正常作用。先生首先对实验室的工作环境条件给予肯定,特别表扬了布拉本德公司三台仪器的使用维护情况。先生说实验室的仪器已经使用了年。
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